La vitamina B12 desempe\u00f1a un papel fundamental en el mantenimiento de diversas funciones del cuerpo humano y su presencia es indispensable en una dieta equilibrada.<\/p>\n
Tambi\u00e9n conocida como cobalamina, forma parte del complejo B e interviene directamente en la formaci\u00f3n de c\u00e9lulas sangu\u00edneas y neuronas, y es muy importante para mantener la vaina de mielina, la estructura que conduce los impulsos el\u00e9ctricos e integra la comunicaci\u00f3n entre neuronas.<\/p>\n
La carencia de vitamina B12 puede causar complicaciones neurol\u00f3gicas y hematol\u00f3gicas (en la sangre), ya que es responsable del funcionamiento de diversas c\u00e9lulas y del mantenimiento del metabolismo y del sistema nervioso, adem\u00e1s de participar en la s\u00edntesis del ADN. En cuanto a la carencia, un estudio realizado por la Revista Brasile\u00f1a de Patolog\u00eda y Medicina de Laboratorio estima que el 20% de la poblaci\u00f3n de los pa\u00edses industrializados tiene carencia de esta vitamina.<\/p>\n
Aunque predominan las manifestaciones neurol\u00f3gicas, una carencia de esta vitamina puede afectar a otras partes del organismo, dando lugar a diversas complicaciones como anemia perniciosa, disfunciones gastrointestinales e incluso problemas cardiovasculares.<\/p>\n
No todo el mundo tiene s\u00edntomas, muchos pueden ser asintom\u00e1ticos y descubrir la deficiencia tras una investigaci\u00f3n m\u00e9dica. Pero, en general, los s\u00edntomas pueden incluir palidez y piel amarillenta; debilidad y fatiga extremas; dificultad para respirar y mareos; disminuci\u00f3n del sentido del tacto, problemas para caminar y de visi\u00f3n, y falta de apetito y p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n
La vitamina B12 se encuentra en alimentos de origen animal, como el pescado, el marisco, la carne, los productos l\u00e1cteos y los huevos. No se ha encontrado en alimentos de origen vegetal. Por eso es frecuente que los vegetarianos y veganos tengan carencias de esta vitamina. Sin embargo, la carencia de esta vitamina tambi\u00e9n puede estar relacionada con la edad y ciertas enfermedades del tracto gastrointestinal, como la celiaqu\u00eda y la enfermedad de Crohn. Los beb\u00e9s de madres que no comen carne y las personas que se han sometido a procedimientos gastrointestinales tambi\u00e9n est\u00e1n en riesgo.<\/p>\n
Para saber si tiene carencia de vitamina B12, debe hacerse pruebas de laboratorio. En caso de duda, pida consejo a un profesional para que le recomiende la mejor forma de suplementaci\u00f3n. De hecho, con los avances tecnol\u00f3gicos, puedes encontrar opciones de suplementos veganos que satisfagan tus necesidades diarias.<\/p>\n
Fuentes:<\/em><\/span><\/p>\nhttps:\/\/www.biolabemcasa.com.br\/produtos\/ativb-1000mcg-com-30-comprimidos<\/em><\/span><\/h6>\n
https:\/\/abran.org.br\/imprensa\/noticia\/associacao-da-ingestao-de-vitamina-b-12-de-laticinios-e-de-carnes-na-diminuicao-do-risco-de-baixo-status-e-deficiencia-de-vitamina-b-12<\/h6>\n
https:\/\/codeagro.agricultura.sp.gov.br\/cesans\/artigo\/170\/vitamina-b12<\/h6>\n